Biowelt Sinsheim-Dühren
Dottenfelder Hof
Gera BioWERK8
BIOritter Schwäbisch Hall
Der BIOritter in Schwäbisch Hall wird nicht nur durch uns eingerichtet – er ist unser erster eigener Biomarkt!
Anfang 2019 haben wir als Familie Kunze mit 3 Generationen eine GmbH gegründet und den darbenden Biomarkt in der Schwäbisch Haller Shopping-Mall gekauft, um ihn „aufzumöbeln“ und zu einem glanzvollen 2. Leben zu verhelfen.
Wir sind natürlich stolz auf unser Familienprojekt und seit 01.03.2019 wird renoviert, neu möbliert und alles in Frage und auf den Kopf gestellt.
Hier können Sie die Projektentwicklung anhand eines konkreten Beispiels verfolgen!
Als Erstes haben wir die Kundenführung im Laden geöffnet, dem Weinbereich einen würdigen Platz gegeben, das Licht komplett erneuert, wodurch der Raum nicht mehr grell sondern mit einer schönen, passenden Lichtfarbe die Ware entsprechend ausleuchtet. Mit Relux (www.relux.eu) haben wir den Raum harmonisiert, so dass die Wirkung der LED sowie Elektrosmog deutlich gedämpft werden. Ende März wurde das neue Kaffeekonzept geliefert und installiert – ein Siebträger, der für kulinarisch erlesenen Bio-Kaffee sorgt!
Danach haben wir uns die Käsetheke vorgenommen und neu bestückt. Wir haben jetzt regionale Biokäse in guter Sortierung im Programm, der Bedienbereich soll ein Schwerpunkt werden. Dazu gehört auch die Erweiterung des Brotes, das Kaffee-Sortiment, so dass wir die Bereiche, die vorher schwach waren, als Stärke führen! Das Trockensortiment wird ebenfalls durch Produkte des Herstellers „RAPUNZEL“ ergänzt, so dass Schwäbisch-Hall einen vollwertigen Biomarkt mit 100% Bio und in der Region angebauten Bio-Produkten hat.
Das brandaktuelle Thema „Unverpackt“ zur Vermeidung von Verpackungsmüll wurde in einem eigenen Bereich installiert, so dass wir auch Produkte ganz ohne Verpackung anbieten. Wir wollen unseren Beitrag zu weniger Plastik leisten, daher werden die Glasbins aus Glas sein – nicht aus Kunststoff. Glas ist hygienischer für die Produkte und eben Plastikfrei auch bei den Behältern.
Im August erfolgte dann der große Umbau, wobei wir Ausfallzeiten bei der Ladenöffnung weitgehend vermeiden konnten.
Der Holzhof steht für die komplette Projektentwicklung von der Analyse, Beratung und Planung bis zur einwandfreien und zuverlässigen Ausführung!
Grundrisse: links die ersten Skizze – rechts die Planung der kompletten Mall-Gestaltung: (klicken für Vergrößerung)
„Schläft ein Lied in allen Dingen,…
Der Ausgangszustand – so sah es vorher aus:
…die da träumen fort und fort,…
Unsere Vorstellungen, wie der Laden aussehen sollte als CAD-Visualisierungen:
Erste Veränderungen:
Mit den richtigen Menschen geht die Arbeit gut voran:
In der Mall vor dem Laden werden neue Deckenelemente gehängt und installiert:
…und die Welt hebt an zu singen…
Im Juli 2019 erfolgen erste Umbauten bei geöffnetem Verkauf:
Die Obst- & Gemüse-Abteilung ist umgezogen und völlig neu gestaltet – ein Fest fürs Auge!
Ende August 2019 wurde die Kosmetik-Abteilung neu gestaltet, mit bequemer Couch für die Erholung und einem Schminktisch zum Ausprobieren:
Die neue Theke wurde gebaut, an Strom und Wasser angeschlossen und mit schönen Hölzern verkleidet:
Pflanzen sorgen für eine frische Atmosphäre – unser Laden wird immer einladender:
…triffst du nur das Zauberwort.
(Joseph von Eichendorff)
Unsere Projektentwicklung ist mit der Eröffnung am 4. – 6. Oktober 2019 abgeschlossen – Sie sind herzlich eingeladen, sich die Ergebnisse unserer Projektentwicklung und unsere Arbeit im Ladenbau mit eigenen Augen anzuschauen!
Hier noch Fotos von unserer gelungenen Eröffnung im Oktober 2019:
Link zum Internet-Auftritt: BIOritter in Schwäbisch Hall
Tagwerk Landshut
Der frühere Laden hatte insgesamt eine Fläche von 270qm, jetzt kamen weitere 240qm als Verkaufsfläche hinzu. Die Gesamtfläche beträgt jetzt ohne Nebenräume stolze 512 qm.
Der gesamte rechte Ladenteil ist neu hinzugekommen, und wir haben den früheren Ladenteil komplett neu aufgesetzt –
kostengünstig mit den schon vorhandenen Regalen.
Der Bedien- und Bistrobereich ist komplett neu überplant worden, ein Bistro wurde eingerichtet und die Beleuchtung wurde komplett überarbeitet.
Neu ist jetzt die „Unverpackt Station“ an der mit mitgebrachten Behältnissen Verpackung gespart werden kann.
Die Kosmetik-Abteilung wurde mit einem Hintergrund in Moos gestaltet, das frische natürliche Grün greift die Gestaltung des Ladens auf und stellt die Produkte eigenständig dar. Ein kleiner Behandlungsraum sowie ein Info-Tisch wurden in den Bereich integriert.
Auch interessant: der gesamte Umbau fand im laufenden Betrieb statt. Keine Umsatzausfälle!
Grundriss:CAD-Visualisierungen:
Ladenansichten:
Link zum Internet-Auftritt: Tagwerk in Landshut
Buch Hofheim
Über mehrere Wochen haben wir den Umbau des Edeka in Hofheim begleitet. Im Zuge der Renovierungsarbeiten wurde ein Teil der Ladenfläche abgegeben und das Sortiment größtenteils auf Bio und Reform umgestellt. Der Umbau erfolgte in mehreren Etappen, so dass der Betrieb nie unterbrochen werden musste. Die Ladenstruktur wurde etwas angepasst und dabei ein Teil der vorhandenen Ladeneinrichtung übernommen bzw. ergänzt, so z.B. die Metallregale.
Neu gebaut wurde die Bäckerei- & Bistrotheke, der Sitzbereich wurde vergrößert, sowie die Kosmetikecke und der Weinbereich. Andere Bereiche, wie beispielsweise Obst & Gemüse wurden durch optische Highlights aufgewertet und durch eine geänderte Platzierung besser in den Mittelpunkt gerückt. Auch die Beleuchtung wurde erneuert und ein Beleuchtungskonzept für den ganzen Laden erstellt. So konnten wir von 14kW Beleuchtung auf 7,5kW reduzieren bei ca. 50% mehr Ausleuchtung als vorher!
Grundriss des Umbaus:
Ladenansichten:
Link zum Internet-Auftritt: dermarkt.de
Overmeyer Seevetal
Hofladenkonzept in dunklen Brauntönen, oben umlaufendem Fries, speziellem Cafekonzept. Regionalprodukte mit Schwerpunkt Frische aus eigenem Biolandanbau, intelligentes Beleuchtungskonzept mit Lichtspektrum dem Sonnenlicht entsprechend, energieeffizienter als LED.
Grundriss:
Planzeichnungen:
CAD-Visualisierungen:
Bedienbereich:
Weinbereich:
Ladenansichten:
Aussenansichten:
Overmeyer im Internet: Hofladen Overmeyer
Kleeblatt Moosburg
Im September 2019 feierte Tagwerk Biomarkt Kleeblatt in Moosburg die Neueröffnung in neuen Räumen. Hier war zuvor eine Gaststätte, diese wurde entkernt und vollständig saniert. Den Biomarkt Kleeblatt gab es schon zuvor und wurde dann von Tagwerk übernommen. Durch den Umzug konnte Tagwerk Biomarkt Kleeblatt auch räumlich einen Neustart machen. Im neuen Laden konnte die Ladenfläche verdoppelt werden, es gibt eine kleine Unverpackt Station und Cafe-Sitzecke.
Bei der Einrichtung wurden, soweit möglich, bereits gebrauchte Möbel eines Ladens verwendet der stillgelegt wurde. So konnte beispielsweise ein Großteil der Regalierung und Beleuchtung übernommen werden. Die gebrauchte Einrichtung wurde durch hochwertige Möbel ergänzt und so entstand eine kostengünstige und dennoch hochwertige Ladeneinrichtung.
Laden-Grundriss & Beleuchtungsplan:
Hier die CAD-Bilder vorher und die Ausführung danach:
Ladenansichten vor und während des Baus und nach der Fertigstellung:
Link zum Facebook-Auftritt: https://www.facebook.com/TagwerkMoosburg/
Hultsch – Bad Lausick
2019 haben wir in Bad Lausick einen kleinen aber feinen Bioladen und Bistro mit hochwertigen Massivholzmöbeln eingerichtet. 70qm umfasst der Laden und das Bistro, das Angebot kommt nahe an ein Vollsortiment heran.
Im Eingangsbereich ist eine schöne Sitzecke entstanden. Im Bistro wird neben Kaffee und Kuchen auch ein Mittagstisch angeboten. Darüber hinaus gibt es Eis aus der Eiskühlung von Efi.
Laden-Grundriss und Beleuchtungsplan:
Ladenansichten:
Link zum Internet-Auftritt: https://www.naturatheke-hultsch.de/