Biowelt Sinsheim-Dühren

Biowelt Sinsheim-Dühren

In einer ehemaligen Industriehalle auf 600m² Fläche durfte in Sinsheim ein schöner Biomarkt entstehen. Der Schwerpunkt wurde auf die Backtheke mit angrenzendem Bistro und Café gerichtet. Konzeptionierung, Planung und Bauleitung, sowie die Koordination der Gewerke wurden von uns ausgeführt.

Grundriss:

Baustelle und Montage:

Ladenansicht nach Vollendung:

Dottenfelder Hof

Dottenfelder Hof

Mit einer Gebäudegesamtfläche von 1400qm weist der neue Laden vom Dottenfelder Hof viel Platz auf. Davon sind 800qm Ladenfläche mit kleinem Sitzbereich und 200qm für das Lager Biomarkt und 400qm für die Marktwägen. Das Besondere am Gebäude ist die fünfeckige Form der Ladenfläche, welche komplett neu gebaut wurde. Bei einem der ersten Termine war anstelle des Gebäudes Wiese und die fünfeckige Form wurde mit Absperrband markiert.
Wir haben den Dottenfelder Hof bei der Gesamtkonzeptionierung des Projekts unterstützt, die Kältefirma wurde durch uns beauftragt, die Abstimmung der Gewerke wurde von uns betreut, ein Zeitplan erstellt und wir waren bei Verhandlungen zum Mietvertrag unterstützend dabei. Da wir von Anfang an dabei waren konnten wir das Projekt bis zur Eröffnung mit unserer langjährigen Erfahrung bestmöglich begleiten.
Im Ladenbereich ist sicherlich, neben der besonderen Gebäudeform, die lange Käse-&-Wurst-Bedientheke ein Blickfang. Direkt angrenzend an diesen Bereich sind die Kühlhäuser und Vorbereitungsräume, diese sind durch die Fenster in der Wand auch für Kunden einsehbar. Das Hackfleischkühlmodul, welches den Bedienbereich und den Kühlraum verbindet, wurde von uns entwickelt.
Für ein Teil des Obst- & Gemüsebereichs wurde ein isolierter Pavillon realisiert, dieser kann durch Rolltore in der Nacht geschlossen werden, so entfällt das Verräumen der Ware in den Kühlraum. Tagsüber wird die Temperatur auf 19,4 Grad eingestellt. Die Rückwand im Gemüsebereich wurde aus alten Ziegeln eines Hofgebäudes gestaltet, so lebt ein Stück auch nach dem Abbruch weiter.
Für ein besseres Raumklima sorgen die Produkte von ReLux. Die Elemente an der Decke helfen, den Elektrosmog zu harmonisieren und sorgen so für einen entspannten Aufenthalt für Kunden und Mitarbeiter. In den LED Lampen wurden durch die Bildkräfteforscher Filter eingebaut und anschließen die veränderte Wirkung untersucht. Weiter Infos zur Arbeit der Bildekräfteforscher gibt es auf Lichtfragen.info

Grundriss:

CAD-Visualisierung vor Baubeginn:

Baustelle und Montage:

Ladenansichten:

Link zum Internet-Auftritt: https://www.dottenfelderhof.de/

Gera BioWERK8

Gera BioWERK8

Mit einer Gebäudegesamtfläche von 1400qm weist das neue Werk8 viel Platz auf. Davon werden 600qm für die Küche und das Catering verwendet und 700qm für den Laden und das Bistro. Das Werk8 beliefert Kitas, Schulen, Firmen, Privatfeiern und bietet darüber hinaus Mittagstisch und ein Bio-Vollsortiment.
Wir haben das Werk8 bei der Gesamtkonzeptionierung des Projekts unterstützt, die Kältefirma wurde durch uns beauftragt, die Abstimmung der Gewerke wurde durch uns betreut, ein Zeitplan erstellt und wir waren bei Verhandlungen zum Mietvertrag unterstützend dabei. So konnten wir das Projekt von Anfang bis Ende mit unserer langjährigen Erfahrung bestmöglich begleiten.
Im Ladenbereich ist sicherlich die Bedientheke aus Altholz und Metallrahmen ein Blickfang. Über die Hälfte der Bedientheke ist für das Bistro, Café und die Backwaren. Ein weiterer Blickfang ist die 5m lange Tafel im Sitzbereich, diese besteht aus vier Teilen und wurde aus massivem Eichenholz gefertigt. Die kleineren Tische wurden auf Kundenwunsch mit unterschiedlichen heimischen Obsthölzern gefertigt, so gibt es bspw. einen Tisch aus Zwetschgen-, Birnen- und Kirschholz. Die Bank ist aus massiver Eiche mit Baumkante.
Auch im Ladenbereich wurden die verschiedenen Obsthölzer eingesetzt. Diese sind an den Gondelköpfen, in unterschiedlicher Länge und sind auch hier ein echter Blickfang. Der Obst & Gemüse Bereich besitzt einen Pavillon der durch Rolltore in der Nacht geschlossen werden kann, so entfällt das Verräumen der Ware in den Kühlraum. Tagsüber wird die Temperatur auf 19,4 Grad eingestellt. Für ein besseres Raumklima sorgen die Produkte von ReLux. Die Elemente an der Decke helfen den Elektrosmog zu harmonisieren und sorgen so für einen entspannten Aufenthalt für Kunden und Mitarbeiter. Die Wasseranlage wurde mit AquaReLux ausgestattet.

Grundriss & Beleuchtungsplan:

„Schläft ein Lied in allen Dingen,…

Der Ausgangszustand - so sah es vorher aus:

…die da träumen fort und fort,…

Unsere CAD-Visualisierungen vorher und die Ausführung rechts daneben:

…und die Welt hebt an zu singen…

Nach der Fertigstellung:

…triffst du nur das Zauberwort.

(Joseph von Eichendorff)

 

Und wieder ein erfolgreiches Projekt vom HOLZHOF...

Link zum Internet-Auftritt: https://www.biowerk8.de/

 

BIOritter Schwäbisch Hall

Der BIOritter in Schwäbisch Hall wird nicht nur durch uns eingerichtet – er ist unser erster eigener Biomarkt!
Anfang 2019 haben wir als Familie Kunze mit 3 Generationen eine GmbH gegründet und den darbenden Biomarkt in der Schwäbisch Haller Shopping-Mall gekauft, um ihn „aufzumöbeln“ und zu einem glanzvollen 2. Leben zu verhelfen.

Wir sind natürlich stolz auf unser Familienprojekt und seit 01.03.2019 wird renoviert, neu möbliert und alles in Frage und auf den Kopf gestellt.
Hier können Sie die Projektentwicklung anhand eines konkreten Beispiels verfolgen!
Als Erstes haben wir die Kundenführung im Laden geöffnet, dem Weinbereich einen würdigen Platz gegeben, das Licht komplett erneuert, wodurch der Raum nicht mehr grell sondern mit einer schönen, passenden Lichtfarbe die Ware entsprechend ausleuchtet. Mit Relux (www.relux.eu) haben wir den Raum harmonisiert, so dass die Wirkung der LED sowie Elektrosmog deutlich gedämpft werden. Ende März wurde das neue Kaffeekonzept geliefert und installiert – ein Siebträger, der für kulinarisch erlesenen Bio-Kaffee sorgt!

Danach haben wir uns die Käsetheke vorgenommen und neu bestückt. Wir haben jetzt regionale Biokäse in guter Sortierung im Programm, der Bedienbereich soll ein Schwerpunkt werden. Dazu gehört auch die Erweiterung des Brotes, das Kaffee-Sortiment, so dass wir die Bereiche, die vorher schwach waren, als Stärke führen! Das Trockensortiment wird ebenfalls durch Produkte des Herstellers „RAPUNZEL“ ergänzt, so dass Schwäbisch-Hall einen vollwertigen Biomarkt mit 100% Bio und in der Region angebauten Bio-Produkten hat.
Das brandaktuelle Thema „Unverpackt“ zur Vermeidung von Verpackungsmüll wurde in einem eigenen Bereich installiert, so dass wir auch Produkte ganz ohne Verpackung anbieten. Wir wollen unseren Beitrag zu weniger Plastik leisten, daher werden die Glasbins aus Glas sein – nicht aus Kunststoff. Glas ist hygienischer für die Produkte und eben Plastikfrei auch bei den Behältern.
Im August erfolgte dann der große Umbau, wobei wir Ausfallzeiten bei der Ladenöffnung weitgehend vermeiden konnten.

Der Holzhof steht für die komplette Projektentwicklung von der Analyse, Beratung und Planung bis zur einwandfreien und zuverlässigen Ausführung!

Grundrisse: links die ersten Skizze – rechts die Planung der kompletten Mall-Gestaltung: (klicken für Vergrößerung)

„Schläft ein Lied in allen Dingen,…

Der Ausgangszustand – so sah es vorher aus:

…die da träumen fort und fort,…

Unsere Vorstellungen, wie der Laden aussehen sollte als CAD-Visualisierungen:

Erste Veränderungen:

Mit den richtigen Menschen geht die Arbeit gut voran:

In der Mall vor dem Laden werden neue Deckenelemente gehängt und installiert:

…und die Welt hebt an zu singen…

Im Juli 2019 erfolgen erste Umbauten bei geöffnetem Verkauf:

Die Obst- & Gemüse-Abteilung ist umgezogen und völlig neu gestaltet – ein Fest fürs Auge!

Ende August 2019 wurde die Kosmetik-Abteilung neu gestaltet, mit bequemer Couch für die Erholung und einem Schminktisch zum Ausprobieren:

Die neue Theke wurde gebaut, an Strom und Wasser angeschlossen und mit schönen Hölzern verkleidet:

Pflanzen sorgen für eine frische Atmosphäre – unser Laden wird immer einladender:

…triffst du nur das Zauberwort.

(Joseph von Eichendorff)

Unsere Projektentwicklung ist mit der Eröffnung am 4. – 6. Oktober 2019 abgeschlossen – Sie sind herzlich eingeladen, sich die Ergebnisse unserer Projektentwicklung und unsere Arbeit im Ladenbau mit eigenen Augen anzuschauen!

Hier noch Fotos von unserer gelungenen Eröffnung im Oktober 2019:

Link zum Internet-Auftritt: BIOritter in Schwäbisch Hall

Tagwerk Landshut

Der frühere Laden hatte insgesamt eine Fläche von 270qm, jetzt kamen weitere 240qm als Verkaufsfläche hinzu. Die Gesamtfläche beträgt jetzt ohne Nebenräume stolze 512 qm.
Der gesamte rechte Ladenteil ist neu hinzugekommen, und wir haben den früheren Ladenteil komplett neu aufgesetzt –
kostengünstig mit den schon vorhandenen Regalen.
Der Bedien- und Bistrobereich ist komplett neu überplant worden, ein Bistro wurde eingerichtet und die Beleuchtung wurde komplett überarbeitet.
Neu ist jetzt die „Unverpackt Station“ an der mit mitgebrachten Behältnissen Verpackung gespart werden kann.
Die Kosmetik-Abteilung wurde mit einem Hintergrund in Moos gestaltet, das frische natürliche Grün greift die Gestaltung des Ladens auf und stellt die Produkte eigenständig dar. Ein kleiner Behandlungsraum sowie ein Info-Tisch wurden in den Bereich integriert.
Auch interessant: der gesamte Umbau fand im laufenden Betrieb statt. Keine Umsatzausfälle!

Grundriss:CAD-Visualisierungen:

Ladenansichten:

Link zum Internet-Auftritt: Tagwerk in Landshut

Buch Hofheim

Über mehrere Wochen haben wir den Umbau des Edeka in Hofheim begleitet. Im Zuge der Renovierungsarbeiten wurde ein Teil der Ladenfläche abgegeben und das Sortiment größtenteils auf Bio und Reform umgestellt. Der Umbau erfolgte in mehreren Etappen, so dass der Betrieb nie unterbrochen werden musste. Die Ladenstruktur wurde etwas angepasst und dabei ein Teil der vorhandenen Ladeneinrichtung übernommen bzw. ergänzt, so z.B. die Metallregale.

Neu gebaut wurde die Bäckerei- & Bistrotheke, der Sitzbereich wurde vergrößert, sowie die Kosmetikecke und der Weinbereich. Andere Bereiche, wie beispielsweise Obst & Gemüse wurden durch optische Highlights aufgewertet und durch eine geänderte Platzierung besser in den Mittelpunkt gerückt. Auch die Beleuchtung wurde erneuert und ein Beleuchtungskonzept für den ganzen Laden erstellt. So konnten wir von 14kW Beleuchtung auf 7,5kW reduzieren bei ca. 50% mehr Ausleuchtung als vorher!

Grundriss des Umbaus:

Ladenansichten:

Link zum Internet-Auftritt: dermarkt.de

 

Overmeyer Seevetal

Hofladenkonzept in dunklen Brauntönen, oben umlaufendem Fries, speziellem Cafekonzept. Regionalprodukte mit Schwerpunkt Frische aus eigenem Biolandanbau, intelligentes Beleuchtungskonzept mit Lichtspektrum dem Sonnenlicht entsprechend, energieeffizienter als LED.

Grundriss:

Planzeichnungen:

CAD-Visualisierungen:

Bedienbereich:

Weinbereich:

Ladenansichten:

Aussenansichten:

Overmeyer im Internet: Hofladen Overmeyer

Kleeblatt Moosburg

Im September 2019 feierte Tagwerk Biomarkt Kleeblatt in Moosburg die Neueröffnung in neuen Räumen. Hier war zuvor eine Gaststätte, diese wurde entkernt und vollständig saniert. Den Biomarkt Kleeblatt gab es schon zuvor und wurde dann von Tagwerk übernommen. Durch den Umzug konnte Tagwerk Biomarkt Kleeblatt auch räumlich einen Neustart machen. Im neuen Laden konnte die Ladenfläche verdoppelt werden, es gibt eine kleine Unverpackt Station und Cafe-Sitzecke.
Bei der Einrichtung wurden, soweit möglich, bereits gebrauchte Möbel eines Ladens verwendet der stillgelegt wurde. So konnte beispielsweise ein Großteil der Regalierung und Beleuchtung übernommen werden. Die gebrauchte Einrichtung wurde durch hochwertige Möbel ergänzt und so entstand eine kostengünstige und dennoch hochwertige Ladeneinrichtung.

Laden-Grundriss & Beleuchtungsplan:

Hier die CAD-Bilder vorher und die Ausführung danach:

Ladenansichten vor und während des Baus und nach der Fertigstellung:

Link zum Facebook-Auftritt: https://www.facebook.com/TagwerkMoosburg/

 

Hultsch – Bad Lausick

2019 haben wir in Bad Lausick einen kleinen aber feinen Bioladen und Bistro mit hochwertigen Massivholzmöbeln eingerichtet. 70qm umfasst der Laden und das Bistro, das Angebot kommt nahe an ein Vollsortiment heran.
Im Eingangsbereich ist eine schöne Sitzecke entstanden. Im Bistro wird neben Kaffee und Kuchen auch ein Mittagstisch angeboten. Darüber hinaus gibt es Eis aus der Eiskühlung von Efi.

Laden-Grundriss und Beleuchtungsplan:

Ladenansichten:

Link zum Internet-Auftritt: https://www.naturatheke-hultsch.de/

 

Naturata Halle im Hbf

Naturata Magdeburg hat ein neues Bioladen-Projekt im HBF in Halle.
Auf 120qm Grundfläche findet man hier ein kleines Vollsortiment mit Kaffee, Backshop, belegten Brötchen, Pizza und Snacks.
Und naturgemäß gibt es hier im Bahnhof viel „BIO to Go“.

Vorab hatten wir mit CAD verschiedene Rückwände visualisiert. Siehe vergrößerbare Bilder unten.

Laden-Grundriss:

Auf den CAD-Bildern haben wir verschiedene Rückwände visualisiert.

Ladenansichten nach Fertigstellung:

Link zum Internet-Auftritt: naturata-halle.de

 

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