Das Cafe, Bistro und Restaurant VeGusta besteht aus mehreren Räumen, jeder Raum hat seine eigene Gestaltung und dennoch harmoniert das Gesamtbild. Für die richtige Optik der Tische im Restaurant hat unsere Werkstatt kräftig hand angelegt, um den Vintagelook zu erhalten.
In einem Raum haben wir zudem die Einrichtung für einen kleinen Shop verwirklicht.
Grundriss:
CAD-Planungen:
Als erstes Restaurant mit Bio-Buffet und einer großen Auswahl an vegetarischen und teilweise auch veganen Gerichten, eröffnete das „Adelhaus“ in Freiburg.
Wir haben den Buffetbereich verwirklicht und dafür gesorgt, dass die frisch, regional und saisonal zubereiten Speisen genügend Platz zur Präsentation haben. Neben dem Buffetbereich haben wir die Theke aus Wildeiche für Kaffee und Kuchen gebaut, so ist auch für den Espresso oder Kaffee nach dem Essen oder auch zwischendurch gesorgt.
Grundriss:
CAD-Planungen:
Realisierung durch unser Team:
Im Bioland Magazin vom www.bioland-verlag.de ist ein interessanter Artikel über das Bio-Restaurant Adelhaus in Freiburg und die Regionalwert AG erschienen.
Für den Artikel (PDF, 5 Seiten, 1,34 MB) bitte auf das nebenstehende Bild klicken.
Link zum Internet-Auftritt: www.adelhaus.bio
Das Biobistro Safran ist in Radolfzell ist von einer kleinen Fläche im Bioladen Sonnenklar in eine eigene Fläche von 135qm umgezogen. Ein Schwerpunkt der Einrichtung war der Thekenbereich, der in enger Abstimmung mit der Bistro-Inhaberin Tina Laakmann auf ihr Kochkonzept abgestimmt wurde.
Ein großer Tisch im Mittelpunkt mit einer massiven Platte von einer Gesamtlänge von 4,50m lädt dazu ein, mit unterschiedlichsten Gästen ins Gespräch zu kommen. Die großen Stofflampenschirme schaffen eine angenehme Atmosphäre und durch die unterschiedlichen Farben einen schönen und lebendigen Blickfang.
Grundriss:
Die Atmosphäre:
Der Thekenbereich:
Link zum Internet-Auftritt: Biobistro Safran
Restaurant & Café in Mannheim
Ansichten:
Planung und Realisierung im Vergleich:
Weitere Ansichten:
Eine „Beize“ oder „Besen“ ist eine süddeutsche Kneipe – rustikal und gemütlich.
Hier in einer alten Scheune, auf 2 Stockwerken mit verschiedenen Sitzbereichen: unten urgemütlich bis oben luftig.
